Inurrieta Mimao Blanco
Garnacha Blanca en Barrica
Nota de cata
Este vino nace como homenaje a nuestro ancestros, que ya cultivaban Garnacha blanca en los parajes de Inurrieta. Nuestras uvas crecen en Campo Nuevo, la viña que nos ha permitido regresar a nuestras raíces.
De color amarillo verdoso con un ribete lijeramente pajizo, límpido. En nariz destacan los aromas florales y cítricos propios de la garnacha, con un fondo mentolado y notas de cera de abeja y madera, muy elegante. En boca es fresco y cremoso, muy gastronómico.
Añada
Añada 2021. Graduación alcohólica: 12,5 % vol.
Variedad Uva
Garnacha Blanca
Elaboración
Fermentación alcohólica y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 4 meses, con battonage periódicos.
Edición limitada
